Bột hạnh nhân là gì

Bột hạnh nhân là gì

bot-hanh-nhan-la-gi

Nhắc đến hạnh nhân chắc không ai là không biết. Hạnh nhân, một loại hạt thơm ngon và bổ dưỡng. Hạnh nhân có rất nhiều ứng dụng trong đời sống hàng ngày. Nó là bài thuốc dân gian cho sức khỏe của con người. Hạnh nhân cũng được biết đến như một bí quyết chăm sóc da cực kì hiệu quả. Bên cạnh đó, nó cũng là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn của nhiều người.

Có rất nhiều cách để bảo quản và chế biến hạnh nhân. Vì dụ như sấy khô hạt, rang bơ, bọc socola, dầu hạnh nhân… Trong đó, không thể không kể đến bột hạnh nhân. Đây là một loại bột được rất nhiều người ưa chuộng. Khi bảo quản hạnh nhân ở dạng bột, người ta có thể chế biến thành nhiều thứ. Trong bài viết lần này chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn những ứng dụng của bột hạnh nhân trong đời sống. Hi vọng bạn có thể tham khảo thêm để áp dụng tại nhà.

Bột hạnh nhân là gì?

Bột hạnh nhân là một loại bột được làm từ hạt hạnh nhân. Để có được bột hạnh nhân, người ta phải trải qua một số công đoạn cần thiết. Hạt hạnh nhân sau khi được sơ chế sẽ cho ngâm qua nước vài tiếng đồng hồ. Cho đến khi lớp vỏ ngoài của hạt mềm đi và dễ bóc, người ta tiến hành bóc vỏ. Sau khi làm sạch vỏ, chúng ta có được những hạt hạnh nhân trắng muốt. Đem những hạt này đi xay mịn và làm khô là có ngay bột hạnh nhân.

Bột hạnh nhân có màu trắng, rất mịn. Sở dĩ người ta xay hạnh nhân thành bột là để bảo quản lâu hơn, dễ dùng hơn. Bột hạnh nhân được sử dụng nhiều trong ẩm thực, trang trí. Vậy cụ thể bột hạnh nhân được sử dụng như thế nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

Công dụng của bột hạnh nhân

Dùng để làm bánh

Bạn biết đấy, để làm bánh thì người ta thường cần đến bột. Trong khi đó, hạnh nhân lại là một loại hạt ngon và giàu chất dinh dưỡng. Tại sao lại không tận dụng nó để chế biến thành những món bánh vừa thơm ngon, vừa giá trị về sức khỏe phải không nào. Nếu để nguyên hạt hạnh nhân thì thật trở ngại cho việc làm bánh. Vì thế mà người ta mới phải xay hạnh nhân thành bột.

Có rất nhiều loại bánh được làm từ bột hạnh nhân. Ví dụ như bánh hạnh nhân lát, bánh hạnh nhân nướng giòn, bánh hạnh nhân hột gà phô mai, bánh hạnh nhân kiểu Ý… Mỗi loại đều có mùi vì, hình dáng và sự hấp dẫn riêng. Bột hạnh nhân sở hữu lượng lớn chất béo không bão hòa đơn. Đây là loại chất béo tốt cho cơ thể, hạn chế được cholesterol xấu dung nạp vào máu. Nhờ đó mà những người lo lắng về bệnh tiểu đường, tim mạch hoàn toàn có thể sử dụng bánh hạnh nhân.

bot-hanh-nhan-lam-banh

Làm bột ngũ cốc

Bột hạnh nhân có giá trị dinh dưỡng khá cao. Nó chứa hơn 23 hợp chất có lợi cho sức khỏe của con người như: chất béo, canxi, magie, vitamin… Người ta tận dụng thành phần dinh dưỡng chứa trong nó để làm bột ngũ cốc cho trẻ em và phụ nữ. Để làm bột ngũ cốc thì người ta sẽ trộn bột hạnh nhân cùng với một số loại bột khác như: bột đậu xanh, bột đậu nành, bột bắp…

Theo nghiên cứu khoa học cho thấy rằng trẻ em sử dụng bột ngũ cốc làm từ bột hạnh nhân thường xuyên rất có lợi cho sức khỏe. Nó có thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để trẻ phát triển về xương, trí não, hệ tiêu hóa… Đặc biệt với phụ nữ, bột ngũ cốc hạnh nhân còn có công dụng tuyệt vời. Đó là tăng khả năng sinh sản, cân bằng nội tiết, giúp phụ nữ trở nên xinh đẹp, quyến rũ hơn.

bot-hanh-nhan-lam-bot-ngu-coc

Làm mặt nạ chăm sóc da

Trong bột hạnh nhân có chứa các loại Vitamin có tác dụng cực kì tốt trong việc dưỡng da. Vitamin E chính là chất có thể ngăn ngừa quá trình lão hóa, cho da bạn căng mịn và hồng hào hơn. Bên cạnh đó, thành phần Omega 3 và protein trong hạnh nhân thúc đẩy tế bào da non phát triển. Người ta hay dùng bột hạnh nhân làm mặt nạ để trị mụn, dưỡng trắng da hằng ngày.

Có rất nhiều cách để làm mặt nạ từ bột hạnh nhân. Bạn có thể làm mặt nạ từ bột đơn thuần trộn lẫn thêm một chút nước rồi đắp lên mặt. Hoặc cũng có thể kết hợp với trứng gà, mật ong, nước cốt chanh, dâu…để tăng công dụng.

bot-hanh-nhan-cham-soc-ra-mat
Một sản phẩm handmade được làm từ bột hạnh nhân.

Bột hạnh nhân hỗ trợ giảm cân

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại bột có khả năng hỗ trợ đắc lực cho việc giảm cân thì đừng bỏ qua hạnh nhân nhé. Khi muốn giảm cân, người ta phải cắt giảm lượng calo dung nạp vào cơ thể. Calo thường có nhiều trong các thực phẩm giàu tinh bột, đường. Trong khi đó hạt hạnh nhân lại chứa rất ít tinh bột, hoàn toàn phù hợp với người đang giảm cân.

Ngoài ra, việc giảm cân thường gây cảm giác thèm ăn. Bột hạnh nhân lại giàu protein, có khả năng cắt cơn thèm ăn của chúng ta. Giảm cân không có nghĩa là giảm chất dinh dưỡng, chỉ hạn chế calo nạp vào. Nếu bạn nghĩ cần giảm protein thì đó là sai lầm. Cần bổ sung đủ protein để cơ bắp bạn được phát triển khỏe mạnh, dẻo dai. Các vitamin và khoáng chất cũng rất cần thiết, chúng không hề gây mập. Chất xơ cũng là một chất tham gia vào quá trình giảm cân của cơ thể. Bột hạnh nhân giàu chất xơ, có thể hỗ trợ tốt cho người giảm cân. Nếu bạn thật sự muốn giảm cân an toàn và hiệu quả, đừng bỏ qua loại thực phẩm này nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Messenger icon
Nhắn tin bằng app Facebook messenger