Hạt hạnh nhân

Hiển thị tất cả 2 kết quả

Hạnh nhân là gì?

Hạnh nhân là một loại cây trồng lấy hạt. Cây hạnh nhân thuộc thực vật thân gỗ cao trung bình 4-10m, đường kính thân cây lên đến 30cm. Lá cây có màu xanh, dài trung bình 7-10cm. Hai bên mép lá đều có răng cưa. Cây hạnh nhân ra hoa vào khoảng cuối mùa đông, hoa thường có màu trắng hoặc hồng nhạt. Khi vào mùa xuân, lá non bắt đầu mọc thành chum. Cây phát triển từ năm thứ 3 trở đi sẽ cho ra giá trị kinh tế, hay còn gọi là hạt hạnh nhân. Loại hạt này trông gần giống quả mơ nhưng có kích thước lớn hơn. Khi hạt chín, nó có lớp vỏ ngoài sần sùi màu nâu. Vỏ hạt sẽ bị nứt ra báo hiệu cho chúng ta biết hạt đã đến mùa thu hoạch và có thể ăn được.

Thông thường, hạnh nhân bắt đầu chín vào khoảng đầu mùa thua (tháng 7-8). Đây là thời điểm mà hầu hết các hạt đều đã đủ già và nứt vỏ dần dần. Việc thu hoạch có thể diễn ra xuyên suốt từ tháng 7 đến tháng 10 mới xong. Để thu hoạch hạt hạnh nhân người ta sẽ rung cành cây cho hạt khô rụng xuống đất. Sau đó họ nhặt hạt mang về sơ chế. Loại hạt này khi rụng xuống đất phải nhặt sớm, nếu để lâu dễ bị thối. Trước khi đưa ra thị trường để sử dụng, hạt hạnh nhân sẽ được loại bỏ lớp vỏ sần sùi và cứng đi. Chỉ còn hạt và lớp vỏ lụa bọc bên ngoài. Sở dĩ người ta giữ lại lớp vỏ lụa này vì nó có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người.

Giảm giá!

Hạt hạnh nhân

Hạnh nhân rang bơ Mỹ.
320,000 290,000
Giảm giá!
350,000 320,000
Messenger icon
Nhắn tin bằng app Facebook messenger